22 de agosto de 2013

Licor de Jabuticaba



Ganhei um monte de deliciosas jabuticabas e resolvi transformá-las em um saboroso licor. Vamos aprender?



Ingredientes:
1 kg de jabuticabas
800 g de açúcar
1 litro de pinga
1 litro de água
1 pau de canela
2 cravos da índia,


Modo de Preparo: 


Esmague as jabuticabas e coloque numa vasilha de vidro. Junte a pinga, a canela e o cravo. Tampe bem e deixe por 2 semanas, mexendo todos os dias com colher de pau.

No 13º dia adicione o açúcar e a água. Misture bem e torne a tampar. No dia seguinte coe e já está pronto para consumo.




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