Salpicão de Frango é delicioso em qualquer época do ano, além de ser um prato muito saboroso, ele é rápido no preparo, tem um visual colorido e agrada todos aqueles que gostam de sabores agridoces.

Essa receita é bem cremosa. Já entrou para as minhas favoritas!

Para prepará-la, você precisará de:

02 peitos de frango cozidos e desfiados

200g de uvas passas pretas

200g de uvas passas brancas

3 maçãs verdes em cubinhos

½ repolho pequeno em tirinhas

1 pimentão vermelho em tirinhas

1 pimentão amarelo em tirinhas

½ maço de cheiro verde

2 cenouras raladas

2 caixas de creme de leite

1 pote (300g) de maionese de boa qualidade

½ xícara (chá) de catchup

3 colheres (sopa) de mostarda

Sal

2 limões pequenos

1 pacote de batata palha

Modo de Preparo:

Cozinhe o frango em água e sal e desfie em pequenas tirinhas.

Em um refratário grande, misture todos os ingredientes. Tempere com o creme de leite, a maionese, o catchup, a mostarda e o sal. Decore com batata palha.

Sirva gelado.

Dica: Ao cortar as maçãs em cubinhos, coloque-as em uma bacia com água e o suco de 2 limões pequenos. Assim, não ficará escura.