Eba.... hoje é Dia das Crianças!!! Uma data muito especial e querida por todos nós e que tal comemorar com um belo e saboroso bolo colorido???? Então, "mão na massa".

Ingredientes:

1 ½ xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 ovos

1/3 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

6 colheres (sopa) de chocolate granulado colorido

Preparando o bolo...

Unte e enfarinhe uma forma tamanho médio.

Bata no liquidificador por 1 minuto: os ovos, o leite e o óleo.

Adicione o açúcar e a farinha aos poucos e bata por 5 minutos.

Desligue o liquidificador e coloque o fermento em pó (misture à mão mesmo).

Por último, adicione o chocolate granulado, mexendo suavemente.

Despeja a massa na forma e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 35 a 40 minutos ou até dourar.

*****************************

Cobertura de Chocolate:

200g de chocolate ao leite

1 caixa de creme de leite

Corte o chocolate em pequenos pedaços e leve ao microondas por 1 a 2 minutos até derreter completamente.

Incorpore o creme de leite e mexa até ficar bem homogêneo.