Minha filha considera essa salada de batatas como uma das melhores do mundo. Olha só que comparação! Mas, ela gosta muito mesmo.... enquanto preparo, ela fica em cima "roubando" os ingredientes.... pega a maionese e come com pão. É terrível! Fato: é uma delícia mesmo. É azedinha.... bem temperada. Acredito que o segredo esteja no creme de maionese. Experimente!!!

ATENÇÃO: O limão cravo a ser utilizado é dos pequeninos. Você pode substituir por limão tahiti, mas também pequenos ou 1 grande. A quantidade de óleo varia de acordo com o tamanho do ovo, por isso você poderá usar mais de 1 copo de óleo (o importante é utilizar o óleo até o ponto de maionese).